我们在很多时候都会没有电饭锅来做蒸米饭，那你知道不用电饭煲怎么蒸米饭吗？其实很简单，只需要不锈钢小盆，蒸锅(或者电磁炉)就可以在家里或者寝室就可以做香喷喷的米饭了。蒸饭的过程只需要三十分钟，十分快捷方便，在这里跟大家分享一下省时省事的蒸米饭方法。

你知道不用电饭煲怎么蒸米饭吗？

一、用蒸锅做饭步骤：

1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

2、在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。

4、在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。

5、从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。

二、用电磁炉做饭方法：

1、在碗里加水加米

2、把碗架在电磁炉上，给电磁炉加水

3、煮个二十分钟，就可以吃到香喷喷米饭了(不确定口感，自己拿个筷子尝一下米饭。感觉不好就多加些水，或是多煮活。我是尝了好几次，毕竟小白。)

三、注意事项

1、大米如果泡的时间太长，吸水很多的话，在蒸时就不必加太多水。

2、在蒸的过程不要一会一打开看看米熟了没熟，要耐下心等上30分钟

3、大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米，所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然，米涨了会溢出的。

四、疑惑：蒸米饭之前是否有必要反复淘洗大米?

现在我们买到的米已经相当干净了，不是很久以前的那种又有沙子又有谷壳的米，拿回来煮饭的时候只需要用清水略冲洗一遍即可。另外小编不喜欢多次冲洗大米的原因，是因为有些本来很好的米经过过度冲洗后做出的饭不够有弹性，会显得比较软烂，对于小编来说实在是无法忍受的一件事(对于小编来说，最好的米饭即便是刚煮熟就拿去做炒饭也毫无问题，依旧颗粒分明。)

以上就是所有的不用电饭煲怎么蒸米饭的过程了。米饭作为我们中国人最主要的主食，我们每天都要吃，然而没有电饭锅确实很烦恼，但是有了以上的这些方法，我们再也不用为没有电饭锅而烦恼了。只需要简简单单的几个步骤就可以在家很快的做出好吃的米饭了。