中国最好吃的淡水鱼排名 最好吃的淡水鱼排名前十

爱你网 2022-12-02 22:58:01

哪种淡水鱼最好吃?小编整理了中国最好吃的淡水鱼排名,其中包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、黑鱼等鱼类。告诉您哪种淡水鱼最好吃,以下最好吃的淡水鱼排名前十仅供参考和了解,不作为权威排名,一起来看看吧。

1.白条鱼

别名:条、鲦、子、白鲦、白鱎等

科:鲤科

白条鱼,属初级淡水鱼,该鱼主要分布在东亚大陆,常常在中国大陆、越南北部、俄罗斯等地可见;白条鱼喜腥类面食,比如藻类、高等植物碎屑等,最喜欢捕捉河中小型虾类为食;白条鱼有发白光之说,是由于在水面清澈的河流中被阳光照射,导致该鱼银白色的鱼鳞更加发光,但白条鱼大概离水十分钟左右就会造成死亡。

2.鳝鱼

别名:鳝鱼、黄鳝鱼、田鳝、田鳗、长鱼、血鱼、罗鱼

科:合鳃鱼科保护级别:无危(LC)IUCN标准

鳝鱼,学名黄鳝,又叫田鳝、罗鱼等,主要分布在亚洲东部,在中国各地均有生产,观其外表可见,该鱼体型细长,呈蛇形,体长约20-70厘米,最长可达1米,一般生活在热带及暖温带,喜欢栖息在河流、湖泊等泥质地的水域里,白天很少活动,夜晚出去觅食,捕捉一些小昆虫、小鱼等小动物为食;味道鲜美,可食用,也可做药膳,用于补气血、除风湿等。

3.草鱼

别名:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草青

科:鲤科保护级别:中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)

草鱼又名鲩、油鲩等,属鱼类,分布范围广,在中国,主要分布在黑龙江至云南元江(西藏、新疆除外),现已移植到美洲、非洲等国家;欢居住在水的中下层和近岸多水草区域,是草食性鱼类,但有时也会吃一些如蚯蚓等的荤食;草鱼肉质鲜美,具有经济、药用和食用价值。

4.马口鱼

别名:山鳡、桃花板、麻口

科:鲤科

马口鱼俗称马口,在我国分布广泛,除青藏高原、新疆等地外,南至海南岛、北至黑龙江的东部江河中均有分布;该鱼体延长,身体银灰带红色,侧扁,喜欢生活在水温较低的山涧溪流中,喜肉食,也可食草籽、商品饲料等;繁殖速度快,但因其味鲜美,捕捞过度,部分流域马口鱼野生资源已十分稀缺。

5.鲶鱼

别名:胡子鲶、鲶鱼、念仔鱼、廉仔

科:鲇科保护级别:(IUCN 2010年 ver 3.1)——无危(LC)

鲶鱼一般指鲇,属温水性鱼类,观其形态特征可见,鲇体前部粗圆,尾部侧扁,头部宽平,体色一般随栖息环境不同而有所变化,一般呈褐灰色,体侧色浅,有不规则的灰黑色斑块;鲇适应性强,捕捉杂鱼、虾等为食,是一种凶猛的肉食性鱼类。

6.鲤鱼

别名:鲤鱼

科:鲤科

鲤鱼,中文学名锦鲤,属淡水鱼,现有一百多个品种,主要分布在中国大陆、中国台湾、马来西亚等,该鱼颜色鲜艳,有很高的观赏价值和饲养价值,对环境的适应能力很强,比较适宜的温度是2~30℃,最喜欢水温是20~25℃,但不能抵抗温度骤降,当温度骤然上升或下降2~3℃,它们可能就会生病,当突然变化幅度更大时,锦鲤可能会死亡。

7.青鱼

科:鲤科保护级别:(IUCN)2004年 ver 3.1——数据缺乏(DD)

青鱼属淡水鱼,观其外表,其身体长可达145厘米,体型粗壮,最大可达70余千克,腹部较圆,近似圆筒形状;青鱼一般生活在水底层,温度以25~32℃为适宜,低于6.5℃,高于40℃会造成死亡,该鱼是肉食性鱼类,在它不同的生长时期需求也不同,春、夏、秋食欲十分旺盛。

8.黑鱼

别名:生鱼、雷鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、乌鳢

科:鳢科

黑鱼是 乌鳢的俗称,又名生鱼、乌鱼等,在我国,黑鱼分布范围非常广泛,除了西部高原地区以外,长江流域至黑龙江流域地带均有大量分布,在云南、台湾省部分地区也可见黑鱼的存在;该鱼喜欢栖息在有淤泥底质的水域中,对环境适应力极强,是肉食性鱼类,肉质鲜美,受大众喜爱,经济价值较高。

9.黄骨鱼

别名:黄辣丁、黄姑子、黄沙古、昂刺鱼、昂公等

科:鲿科保护级别:列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》

黄骨鱼一般指黄颡鱼,又叫黄辣丁、黄姑子等,属淡水鱼,广泛分布在越南、俄罗斯、中国等,在我国,主要分布在长江、黄河、黑龙江等水系,该鱼平时栖息在多水草的浅水区和入湖河流处,最喜欢栖息在缓流的浅滩处,白天很少活动,夜晚出来觅食,是杂食性动物,一般以动物饲料为食,黄颡鱼是小型淡水名特优水产养殖品种。

10.鲫鱼

别名:鲫鱼

科:鲤科保护级别:IUCN标准:无危

鲫,别名鲫鱼,属鱼类,观其形态特征可见,鲫体长46.9-255毫米,呈椭圆形,侧扁,大鱼一般颜色较暗,背侧黑色,微绿;鲫几乎遍布在江河、池塘、水库等地,对低氧适应能力强,杂食性鱼类;在1000多年前在中国被驯化,之后又引进日本,随后更是被引进整个欧洲和世界大部分地区。

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